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夏の料理について。オススメやひとひねりした自慢の料理があったら、教えてください!

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  1. アニエス(25歳)ID:3jXgf・08/02

    旬のアジを使った「なめろう」はいかがですか?
    お刺身用のアジに味噌、大葉、ネギ、ミョウガをテキトーに加えて包丁で叩くだけ。
    さらにそこから派生させて、丸めて焼いて「さんが焼き」にしても良し。
    さんが焼きにする場合は、味噌を減らして梅を入れるのが好きです。暑くてもさっぱり食べられるし、ご飯が進みますよー!

  2. モモカ(38歳)ID:PijQV・08/02

    わあ、話を聞くだけでおいしそうですね。
    アジ大好きです!
    お酒に合いそう。
    ありがとうございます。

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