家庭 > 家庭総合

料理得意な方、日頃からよく料理をする方に質問です。


冷凍保存、冷蔵保存で1週間くらいはもつ
レシピを教えてください😭

一人暮らしで、料理はよくするのですが
その日その日毎日作るので仕事終わりににはなかなかめんどくさくて。。

そして、来週からめちゃくちゃ忙しい時期に突入するので冷凍しておいてパパッと食べれるご飯を今日作り置きしたいと考えてます。

ちなみに、
私はハンバーグ→ピーマンの肉詰めセット

鶏ミンチ?→鶏そぼろとつくねを作っておく
はよくやります。

ほかに、アレンジ可能なものでも
さっさと作れるものでも

なんでもいいので教えてください!

できれば、我が家の鉄板料理!
の味付けも教えてくれたら嬉しいです!


お願いします!!

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  1. エミ(34歳)ID:VSdUX・07/08

    週に一回 買い物に行き 爆買いして お肉は冷凍保存してます。
    野菜も傷みやすいものは茹でて 冷凍。
    ひじきを煮たり、小松菜の煮浸しを作ったり、こんにゃくのきんぴらを作ったりと 何かしら煮たものを冷凍庫に常備してます。

    あと、お肉や 魚は味付けまでして冷凍しておくと 帰ってきてから焼くだけー、衣つけて揚げるだけーで 子ども達をそれほど待たせることなく 食事が出来ます^_^

    ネットで調べてみて下さい♪
    たくさんありますよ( ^ω^ )

  1. エリナ(48歳)ID:IqbkB・07/08

    カレーやハヤシライス等は冷凍します。
    後、テレビでやってたタレで瓶に刻んだニラを入れ
    お醤油を並々入れて冷蔵保存
    ニラは一束、お醤油は何でも良い
    このタレ結構重宝で、お肉焼いて味付けは、このタレ
    のみ、お豆腐にも合うし何にでも使えます。
    時間を置くと、ニラの香りで食欲そそります。

  1. ベス(36歳)ID:DVopI・07/08

    一人暮らしのときは、トマトソースかホワイトソース作って常備してました。
    パスタにかけたり、グラタンにしたり、薄めてスープとして飲んだり。カレールー入れてカレーにしたり。

  1. ナタリー(31歳)ID:0nV66・07/08

    あじフライ→衣つけて冷凍→食べるときにフライパンで揚げ焼き

    パスタをレンジで作れる容器でスパゲッティー作る(これが1番時短で簡単かな?)

    ごはんを小分けにして冷凍
    チンして解凍したりおじや等に

    後は缶詰も日持ちするしおかずになりますよ。

    カレーやシチューを作って冷凍するならジャガイモは入れない方がオススメです。

  1. カノン(35歳)ID:0FYcu・07/09

    豚こま肉のしぐれ煮。
    いつも大量に作って、お弁当にはそのまま入れて、夜はアレンジして玉子丼の具にしたりしてます✨

    玉ねぎのポン酢和え。
    玉ねぎを繊維に逆らうように薄切りにして、水にさらしたあと、水気を適当にしぼる。
    おかかをまぶして、ポン酢をかける!

    どちらもささっと作れるメニューですね💦
    3〜4日はもつかな。

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