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義母から芽つき?茎つき?の玉ねぎ大量にもらったのですが
その玉ねぎの保管方法教えてください!
芽?茎?は切ってもいいのですか?
吊るすと小さいものは大きくなると言ってたそうですが
マンションなので吊るす場所もなく
いつも買う玉ねぎは冷蔵保存してますが、大量なので無理です
今は芽?茎は切らずに袋に入れてます
このままだとヤバイですよね?
あと、虫って発生しますか?
よろしくお願いします

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  1. ペリーヌ(80歳)ID:7QBle・05/23

    新玉ねぎでしょうか? 農家の人は玉ねぎを7.8個を茎を束ねて吊るしたりしますが、マンションだと見栄えが悪いですよね。茎をカットしてベランダの足元にスダレなどを敷いて置いたり、ストッキングに一個入れて結びまた一個入れて結び・・を繰り返して吊るすのも有りですよ、必要な時にハサミでカットして使うのよ。日陰で風通しの良い所に置かないと傷みやすいかもね。 大量なら・・お友達に分けてあげたほうがいいでしょうね。 沢山頂くと、却って困りますね。

  2. ソフィア(77歳)ID:QZ0WN・05/23

    ありがとうございます!
    紐がついてたので、新聞紙敷いて物干し竿に吊るしときますね!
    ストッキングそんなたくさんないので( ;´Д`)
    10個くらいならいいのですが、20個くらいあったので2人だと多いですね
    玉ねぎ好きですが、これはちょっとって感じです(笑)
    友達に会う機会ないから、渡すこともできず
    隣の人に渡すのもビックリされそうで
    多分見知らぬ人だから処分されそう

  3. ソフィア(77歳)ID:QZ0WN・05/23

    あ、すみません
    新玉ねぎとの見分け方わかりません(笑)

  1. ドロテア(99歳)ID:QKMFk・05/23

    上に延びてるのは「葉」です。吊るせないなら、市販の
    玉ねぎみたいに玉ねぎ上部のカーブのところから10cm位の所で
    カットしてカット部分が重ならないようにして日陰になるところで
    保管したら良いと思います。風通しの良い所だったらなお良いので
    ベランダなどで日の当たらない場所があれば最適。
    入れ物も、ビニール袋よりは段ボール、段ボールよりは麻袋と
    通気が良いものの方が良いです。玉ねぎが市販くらい大きくなってたら
    「葉」は食べれませんが、早取り玉ねぎで片手で握り込める位の
    小さな玉ねぎで「葉」が枯れずに綺麗だったら「葉」も食べれます。

  2. ドロテア(99歳)ID:QKMFk・05/23

    うまく保存したら虫はあまり来ませんが
    「葉」をカットしたところが重なったり通気が悪く
    じめじめしたままになると腐りやすく虫も寄って
    来やすくなります。

  3. ソフィア(77歳)ID:QZ0WN・05/23

    ありがとうございます!
    なんとか家の中の物干しですが、吊るして見ます
    ベランダは出ない派なので( ;´Д`)
    袋よりかダンボールの方が良いのですね
    これは葉っぱなんですね
    玉ねぎ片手サイズくらいの小さいのありました

  1. エムリーヌ(96歳)ID:YUHhE・05/23

    物干し竿に干してますよ(^^;

  2. ソフィア(77歳)ID:QZ0WN・05/23

    ありがとうございます!
    室内の物干しに吊るしてます

  1. スー(99歳)ID:i2BSK・05/23

    その茎?のとこ!
    めちゃウマだからすき焼きにしたり。
    肉と玉ねぎと甘辛く。すき焼きみたいに(笑)
    こんにゃくも入れてたいてみて!
    ほんとおいしいから!

    保存するより食べちゃって!新鮮なうちに!

  2. スー(99歳)ID:i2BSK・05/23

    え?古くなったら出てくる芽の方?😅

  1. レイラ(56歳)ID:A4yZ2・05/23

    伸びた茎は長ネギの代わりに使えるって。
    納豆に入れたりお味噌汁に散らしたり。
    愛好家はわざわざ茎を食べる為に玉ねぎを台所に放置してるって(*⁰▿⁰*)

    食べてみぃ〜〜

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