家庭 > 子育て・教育

義両親を招いての初節句料理について。
長文になりますのでお付き合い戴ける方、よろしくお願いします。

唐揚げを料理の一つに出すとして、直前に揚げられたものが良いのは勿論、当たり前なんですが…
前日に揚げたものを温め直して出すのは、やっぱり駄目ですか?

当日出す予定のお料理
①スーパーの手毬寿司(4人分予約)
②煮物
③唐揚げ
④ハマグリのお吸い物
⑤ミニケーキ(購入)
※お赤飯や麺類、尾頭付き鯛も考えましたが、炭水化物か魚かで被るし、お食い初めでも出たばかり。
義父母も還暦過ぎてるし、お酒入ったらそんなに量は食べられないと思うので、これ位で良いでしょうかね。
因みに義父母はイタリアン大好きなので、ケーキや揚げ物一品入ってる位ならメニューは大丈夫です!

②~④は自分で作る予定ですが、唐揚げを当日揚げるか、前日作ってしまうか、そもそもスーパーで買うか悩んでます。

うちは先日、お食い初めを義両親を招いてレストランでやったばかり。
お節句どうするのかと姑に聞かれて、家で簡単に家族でやりますと伝えたんですが、その日の夜夫へ電話がかかってきて、何故か初節句もうちで一緒にお祝いするつもりになってました(苦笑)
面倒くさい…いや、有難いことですよね!!

問題は、娘は完母でミルク拒否の為、掃除や準備も大変だし当日思うようにお給仕も出来ないことが想定されます。
しかもここの所、お散歩以外の外出はなるべく控え、マスクなど予防対策してるのに、私が何度も風邪にかかるという…(汗)
お食い初めはその上でのレストラン選択でした。
しかし、お節句また外食となるとインフル流行ってる時期なので、子供の為にもなるべく個室を取ってあげたいし、お金も馬鹿になりません。
私もまた風邪にでもなったら作れないし、しかも当日写真館で撮影もしたいと言われ、人混みの中4か月の娘を長時間あちこち連れ回すのも心配で、今回の食事は自宅に。

夫は仕事が繁忙期に入ってしまい、朝早くから夜遅くまで不在。
午後から娘はグズるパターンなので、なかなか平日一人で家事育児に加えてお節句の準備は限界があって、3/4(日)にお祝いをし、前日に夫に娘を見て貰いながら掃除や料理など準備する段取りです。
当日は11時に写真館予約。
その後家に来るので、ちょうどお昼時でみんなお腹も空く頃でしょう。
出かける直前に授乳したとして、3~4時間は大体空くんですが、そこは読めないのが赤ちゃんなので、すぐ食事の支度に取りかかれる保障がない。
しかも換気扇回しても、うちの部屋、料理の匂いがこもります(笑)

いろんなことを想定すると、前日に揚げるか買うかがスムーズなんですが、やっぱり前日揚げるって駄目かな…
因みにうちはフライヤーとか揚げ物もできるレンジとか、ハイテクなものはありません…

一人一人にお返事は出来ないかもしれませんが、みなさんならどうするか、先輩ママさん方、ご教授戴けたら幸いです。

レオン(32歳)ID:gfq5c・3日前

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最新のコメントへ

  1. レオン(32歳)ID:gfq5c・3日前

    補足

    娘はミルクというか哺乳瓶、乳首拒否で、他の乳首も試しましたが駄目でした。
    搾乳して哺乳瓶で飲ませることも出来ません…

  2. レオン(32歳)ID:gfq5c・5時間前

    皆様、コメントありがとうございました!
    予防していたのに一昨日から風邪で熱を出してしまい、お返事が遅れつつあるのでこの辺で閉めさせて戴きます。

    色々ご提案戴き大変参考になりました!
    またスーパーの予約料理やケ○タの利用、手料理の内容もおもてなしする気がない、ケチくさいというご指摘も戴きました。
    仕出しや外食のお祝い膳にした方がきちんとしてて間違いないのはその通りです。
    でもけしてケチってる訳ではなく、私が親にして貰った様に子供にも手料理で温かくお祝いしてあげたいが、4か月の娘の育児とスケジュール事情のある中、私が思いついて作れる手料理にも限界がある。
    その代わりお礼はしっかり別で用意済み、とこの選択に至ったのが間違いだったようです。

    食材に拘るなりメニューを変えるか、仕出しにしてしまうか、皆さんのご意見を持って夫の育った家庭に合わせるよう相談致します。
    大変ありがとうございました!

  1. セイディ(40歳)ID:N2Fav・3日前

    初節句おめでとうございます。
    授乳しながらおもてなしの準備は大変ですよね。
    でも、唐揚げを揚げるならやはり当日ですね。前日に下味をつけておけば30分もあればできますね。娘さんは料理を始める前に愚図っていたら授乳してから、旦那さんに近所にベビーカーで散歩に行ってもらいましょう。ママが見えるから泣くので、お腹が満たされていれば1時間位ご機嫌でお散歩しますよね。その間に潮汁と唐揚げなら作れそうですよ‼

  2. レオン(32歳)ID:gfq5c・2日前

    ありがとうございます(*^-^*)

    やっぱり唐揚げにするなら当日ですよね…

    当日は撮影に義両親も一緒で、そのままお昼時にうちに来ますので、授乳の場合は料理の支度を待って貰うしかないのです。
    それ位なら両親も待ってくれますが、隣県から来て貰ってお腹も減ってると思うので、できればスムーズに食事をお出ししたかったのです。

  1. エムリーヌ(96歳)ID:YUHhE・3日前

    ケンタッキーにするとか(^^;

  2. レオン(32歳)ID:gfq5c・2日前

    ケンタッキー良いですね!
    候補に入れてみます。

  1. ジョゼット(31歳)ID:jpje4・3日前

    独身ですがコメント失礼しますm(__)m

    お鮨とオードブルをスーパーて頼んだらいかがでしょう??
    『○人分を○時に取りに行きますので、できましたらできたてでをお願いします』って注文しましょ~✨
    大皿持参OKのとこもありますので聞いてみてはいかがでしょう??

    ※前日にから揚げ揚げてもレンチン+トースターでかなり美味しくなりますよ~✨(冷凍でもOK)

    おじいちゃんとおばちゃんは主さんのご飯と目当てで来たいわけじゃ無いんです(悪い意味じゃないですよ💦)娘さんの初節句を理由に孫を愛でたいんですよ( ̄▽ ̄;)
    手を抜けるとこ抜かないと次会わせたくなくなっちゃうでしょ??『頑張りすぎるとしんどいから』って言っちゃえ!
    むしろお母さんに一品ぐらい持参してもらいましょ(^^)
    旦那がお母さんの○○○が好きで食べたいみたいって(*´ω`*)

  2. レオン(32歳)ID:gfq5c・2日前

    どんな方でもコメントうれしいです!

    確かに手毬寿司予約するなら、一緒にオードブルも頼んでも良いんですよね。
    でもそこは初節句なので、なるべく手料理も用意すべきかなって思っていて。

    姑にも持ってきて貰えたら有難いですが、やっぱりちょっと言いにくくて(^-^;)

  1. クラリス(99歳)ID:FZ3M4・3日前

    ケンタッキーの予約か
    オードブルの予約か
    手まり寿司やめて、仕出し弁当頼むのでいいでしょ!!

    招いてもない相手なん
    それで充分!

  2. レオン(32歳)ID:gfq5c・2日前

    本当はそうしたいし、義両親も外食で良いと言ってくれてるのですが、やっぱり娘の初節句。
    多少は手料理でお祝いもしてあげたいし、義両親にお祝いも戴いてますので、完全に全て注文品っていうのもちょっと気が引けまして…

    オードブルにケンタッキーは検討したいと思います!
    ありがとうございます☆

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