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買い物 週1トピを拝見させて頂きました。
皆さんまとめ買いしてるんですね!

1週間の献立を考えてから買い物に行く、
買ったお肉やお魚は冷凍保存。
ふむふむ、参考になります!
もっと詳しく教えて欲しいです!
実際の1週間の献立から保存方法まで...

2歳のイヤイヤ期真っ最中の子がいるので
買い物の回数を減らしたいのですです。

よろしくお願いします!

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  1. デイジー(30歳)ID:dDwFL・02/12

    うちは献立は決めずに行きますが、1週間に1度の買い物ですね〜。

    お肉は、大量買いして、ジップロックで冷凍です。
    そのままの物
    切っただけのもの(鶏肉を唐揚げサイズとか)
    切って下味まで付けたもの
    など、全部は献立決めずに後で味付けできるようにしたものも保存しておきます。

    お野菜も、ほうれん草やキュウリ、人参などなど冷凍できるものたくさんありますし、酢の物やきんぴらにして小分け冷凍とかするとあと一品欲しい時に役立ちますよ!

    うちの冷凍庫には、パン、ピザ、肉、野菜、魚、作り置きの惣菜、などが入っていて、最悪2週間は買い物行かなくても生活できます(╹◡╹)
    ただ、生卵や牛乳が欲しいから1週間に1度は買い物に行きます。

    冷蔵庫普通サイズと一人暮らし用、それにプラスで6段引き出しの冷凍庫を持ってます(°▽°)

  2. ディアナ(68歳)ID:UXRwF・02/12

    卵も冷凍室に入れると目玉焼きが綺麗にできます。

  3. ミケーレ(32歳)ID:3ZLdX・02/12

    コメントありがとうございます!

    献立決めずに買い物...
    私はついつい同じ物ばっかり買ってしまいます(◞‸◟)

    お肉はやはり分けたり味付けしたりして
    冷凍ですね!ひと手間が大切ですね。

    あの衝撃なんですが、きゅうりも冷凍できるんですね!
    人参も冷凍した事ないや...私、人参すぐ黒くさせちゃうので次から冷凍してみます!

    2週間生きれる冷凍室...
    6段引き出しの冷凍庫っっっ!

    主婦力高いです!!

  1. ブリジット(32歳)ID:2UnR1・02/12

    うちも、イヤイヤ期に買い物に行けなくなってから、まとめ買いをするようになりました。


    献立は、ざっくり4日間ほど考えてから行きます。1週間決めても、なかなか思い通りにいかないので4日間でやっています。

    お肉は、子どもが食べやすいミンチをよく買います。
    ハンバーグ、餃子、そぼろ、カレーなどを作って冷凍保存しています。

    冷凍食品のおかずを参考に、ひじきの煮物や、きんぴら、おひたしなども冷凍しています。
    主人がお弁当なので、お弁当の為に作っているところがありますね。

  2. ミケーレ(32歳)ID:3ZLdX・02/12

    コメントありがとうございます!

    そうか!はじめから1週間は難易度高いですね、私も4日を目指してやってみます。

    うちもミンチよく買います!
    カレーも冷凍できるんですね!今度冷凍してみます!

    おひたしも冷凍できるなんて!!
    でも冷凍してあればパッと出せていいですね!

  1. マミ(38歳)ID:D3le5・02/12

    うちは献立決めませんよ。基本の野菜(人参、じゃがいも、玉ねぎ、、トマト、ネギなど)、基本の肉(豚こま、鶏モモ、ひき肉など)、ウインナー、豆腐、納豆、牛乳、卵は必ず買って、あとはその時安かったり、食べたかったりする物を適当に買う。
    だいたい6〜7千円分。
    もともとが解凍品で再冷凍したくない肉や野菜から使い始め、もともと生の肉とかは冷凍。
    あとは適当にあるもので作る。
    週末が近づくと葉野菜が底を尽きるから、木曜あたりに多量のカレーやシチューを作り、金曜、土曜も食べる事が多いです。
    時間があれば、ミートソースたくさん作って冷凍しておいたり、ひじきや煮もの、マカロニサラダなどは買ってきたら常備菜作りしたりもしますが、たくさんは作りません。時間かかるので。

  2. マミ(38歳)ID:D3le5・02/12

    あ、牛乳や卵は途中でなくなるので木曜あたりに旦那に帰りに買ってきてもらいます。
    私は仕事もあるし5歳2歳がいて、平日はすぐお迎え行かなきゃならないので。

  3. ミケーレ(32歳)ID:3ZLdX・02/12

    コメントありがとうございます!

    献立を決めずとも、基本買うものが沢山あるんですね!
    詳しくありがとうございます!
    私献立決めずに買い物行くと買って来てから結局これで何作るの??って事が多々あるので...とても参考になります。

    そして恥ずかしながら再冷凍したくないとか考えた事もなかったです。

    木曜あたりにカレー、シチューいいですね!
    計算されてて、今週の木曜そうしてみます!

  1. モモ(34歳)ID:XYUbR・02/12

    肉類は1週間分とかじゃなく、無くなりかけたら買い足すシステムで冷凍保存。コストコと業務スーパーが大活躍!牛肉はコストコ、鶏肉は業務スーパーの鶏もも、業務スーパーの豚バラブロック、この3つあればなんとかなる!
    キャベツ、白菜、レタスとかは玉で購入。レタスはお尻から爪楊枝5本ぐらい刺しといたら劣化スピード遅らせれる。
    キノコ類もジッパー袋で冷凍。
    薄揚げも細切りしてジッパー袋で冷凍。
    お魚は刺身以外はお得なときに買って、今日明日食べる分以外は1切れずつラップして、ジッパー袋いれて冷凍保存。でも肉ほどはたくさんストックしない。煮魚焼き魚もできるし、たまにお鍋に入れたりもする。
    野菜は、キャベツ、白菜(冬のみ)、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ネギは常にある。
    乾物は、ひじき、切り干し大根のストックが常にあるので、ちょっと1品欲しいときに冷凍してる薄揚げと冷蔵庫の人参で作れる。

  2. モモ(34歳)ID:XYUbR・02/12

    うちは夫婦と1才児なので、たまに旦那に食べたいものをまとめて聞く。明日作るわけではないよ、と。色々言ってもらって、その中から採用したりしなかったり…
    で、それをさらっと頭に入れといて、買い物しながら、献立っていうより、これがあればアレかアレが作れる〜とか考えて買う。んで、今日の献立考えるときに組み合わせていく。価格高騰しすぎてるもの買ってまで作ることはないから、来客とか誕生日とか行事が無い限りは献立は決めずにお買い物。

  3. ミケーレ(32歳)ID:3ZLdX・02/12

    コメントありがとうございます!

    コストコや業務用スーパーでガツンと買うんですね!

    レタス!そんな方法があったんですね!
    私すぐピンク色にさせちゃうんで、次からやってみます。
    きのこジッパーで冷凍しとけば使う時楽そうですね。
    薄揚げも!

  1. マリン(99歳)ID:rvJ3f・02/12

    うちも献立決めませんー( ¨̮ )
    ある程度調味料(みりん、酒、ごま油、オリーブオイルなどなど…)用意しておけば、なんとかなるかと(笑)

  2. ミケーレ(32歳)ID:3ZLdX・02/12

    コメントありがとうございます!

    調味料でなんとかするってすごいです!
    主婦力完敗です。

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