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生クリームが上手くできません。
季節も関係なくパッケージ通りやってもだれてしまいます。
デコレーションケーキが作りたいのですが、やり方やオススメの生クリームありますか?

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  1. デイジー(35歳)ID:PiGeK・08/12

    わかります!わかります!
    ちゃんと表示通りやってるのに固まり悪くないですか?固まらず柔らかて
    デコレーションしてもベチョっと溶けてる感じです。。
    1月の寒い時期にもこんなんでした。
    新しいの買ってきてもダメでした。
    何がいけないんですかね。。
    ってアドバイスになってなくすいません。
    なのでうちはもう市販のケーキにしてしまってます。トホホ(*_*)

  2. ミッシェル(31歳)ID:hK4y1・08/13

    なんなんですかね〜(~_~;)やるべき事やってるはずなんですけどね…
    市販のケーキは間違いないですね^_^

  1. スミレ(100歳)ID:Y3z03・08/12

    ゼラチンを混ぜるとダレないよ(。・Д・)b☆

  2. ミッシェル(31歳)ID:hK4y1・08/13

    コメントありがとうございます。
    ゼラチン(o_o)初耳でした‼︎確かにダレなさそうですね‼︎やってみます。

  1. ジャスミン(33歳)ID:5Vscb・08/12

    手の体温が高いとかじゃないですか?

    デコレーションするときに手が温かいと絞り袋のクリームが溶けてしまいますよね(´・ω・`)

    そこに行くまでの問題なのかもしれませんが、とにかく涼しく、冷たく、をモットーにやるしかないと思います💦

  2. ミッシェル(31歳)ID:hK4y1・08/13

    コメントありがとうございます。
    そうなんです…もう袋詰めより前の段階でして…T^T
    でもデコレーションする時の手の温度なんて考えた事も無かったので目から鱗です。ありがとうございます

  1. リリカ(99歳)ID:s6Qtw・08/12

    砂糖は安定性があるから、少し泡立ててから入れた方がいいよ

  2. ミッシェル(31歳)ID:hK4y1・08/13

    コメントありがとうございます。
    最初から入れてました。次は気をつけます‼︎

  1. ルル(27歳)ID:yb4gC・08/12

    ジャム入れると良いってきくよねー

  2. ミッシェル(31歳)ID:hK4y1・08/13

    ジャム初耳でした‼︎やってみます‼︎ありがとうございます(^_^)

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