雑談 > 独り言

予約した飲食店に行ったら、ドリンクも料理も来ない。そんな時店員から、混んでるから仕方ないでしょ!みたいなことを言われたらどう思いますか?


私は、オーダー式バイキング (食べ飲み放題) がメインの、居酒屋でホールバイトをしています。

週末の忙しい日は、バイキングの料理やドリンクの出が遅くなります。
そんな時は大抵、厨房社員から『「混んでるから、料理遅くなります。」ってお客さんに伝えて来い!』と指示を受けます。


これを言われる度、いつも疑問に思うんです。
なぜ、料理を出せないのに、予約を受けるのか、新規客を席に座らせるのか。。。
大体謝ると、お客様は呆れて、いいよいいよーって言ってくれますが。


私が客だったら、料理出せないのに、なぜ座らせたの??予約が多いなら、それに対応する人員確保か、予約をキャンセルすべきでしょーって思います。


そもそも席数に対して、厨房小さすぎだし。客来る前からパンクするって目に見えてるのに。
飲み食べ放題は、値段均一だから、座らせれば一定額貰えるのは分かるけど、酷いなぁと思います。

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