雑談 > 独り言

勝手なイメージですが、おばあちゃんって料理が上手なイメージがありますが 私の祖母はとてつもなく下手。というか もう食べ物であれば良しという人でした。

昔、祖父母と同居していた時 祖父母は祖父母宅で床屋さんをしていたので 毎朝そこに行き、夜に帰ってきてました。 (祖父母宅が古かったためと思います)

2週間ごとの交代で、母と祖母がご飯を交互に作っていて 祖母は祖父母宅で作ったものを夜持ってきていました。

祖母の当番の時は、ほんとに家でご飯を食べるのが嫌で 特に中学高校の成長期 毎日夜遅くまで部活をやって帰ってきたら ため息しか出ませんでした。もちろん、作ってもらえるだけでありがたいです。

でも、おかずが基本1品しか無く 野菜炒めだけ、魚の塩焼きだけ、煮物だけ、揚げ出し豆腐だけ、ひどい時は炊き込みご飯とお吸い物だけ というときもありました。

今は祖父母宅を立て替え、一緒に住んでいないので祖母のご飯を食べることはないですが たまに思い出します。
せめて、あと1品 成長期の子どもに栄養バランスを考えて欲しかったなと思います。

そのせいか自分が作る時は出来るだけ 30品目に近づける様に意識しています。もちろん、なかなか難しいですが。


と 、 ふと思い出した祖母のことでした。

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  1. マコ(52歳)ID:r9Cyz・08/09

    うちの祖母も料理が苦手な人でした
    鍋いっぱいの人数分のうどんとかw
    食べる頃にはデロンデロンw
    成長期の中学生の子や働き盛りの父がいるのに、かぼちゃの煮付けだけとかw
    うちは両親共働きで家事は祖母の担当だったので、ほぼ毎日、祖母の食事でした
    だから時々、友達の家にお泊まりした時はものすごく幸せで、美味しそうに食べるし「おばさんのごはん美味しい!」って言うから、どこの家のお母さんも私が泊まりに行くと張り切ってくれました(笑)

    ただそんな祖母も海育ちだったせいか、味噌汁と魚の煮付けはめちゃくちゃ美味しかったんです!

    でも基本、料理は苦手な祖母と母のもとで育った私ですから、努力はするけどやっぱり嫌いw
    ごはん、汁物、副菜、メインは作るけど、レパートリーは少ないし美味しくないね〜

  1. アルダ(44歳)ID:tzHcw・08/09

    料理は下手ではなかったけど、商売をやっていたので忙しくて食事は母の仕事でした。
    代替わりして母がメインで商売をするようになった頃には祖母は台所を任すにはちょっと心配な年齢になっていたので私か父が補助についていました。小学生の頃には私が作ったりするようになりました。
    母は忙しく一緒に台所に立った事がないので私の料理は母より祖母寄りです。

    炊き込みご飯(混ぜご飯)は基本的におかずを作る時間がないときに作る物だったので炊き込みご飯の時はお吸い物だけって事はよくありました。

  1. カナコ(36歳)ID:JCy0l・08/09

    父方の祖母は、料理旅館を経営していただけあって、ものすごく料理上手でした。ただ、身内にその恩恵が来ることは滅多になかったですが(笑)←祖父が早くに亡くなり、女手ひとつで旅館経営や子育てをしていたので、家の中のことは長兄のお嫁さんに任せていたようです。

    母方の祖母は、それなりの腕前だったようですが、こちらは祖父が料理上手で、祖母が台所に立っている姿はなかなかレアでした。自営(商売屋)だったので、祖父も常に在宅していたことも理由かもしれません。

    そんな人たちの血を引いているはずなのに、私は大して得意じゃないです。あれ、おかしいな…(笑)

  1. フィラーネ(88歳)ID:NCgTx・08/09

    うちの祖母は料理が苦手なのかわからないけど、年中一人鍋みたいな料理食べてました。二世帯でキッチン別だったので、祖母が誰かに料理を振る舞う姿を見たことがないので本気の料理がどの程度のものかはわかりませんが、少なくとま料理上手だと思ったことはありませんでして。

  1. メグ(99歳)ID:KcxEO・08/09

    わかるわかる。

    うちの亡き祖母も超下手。
    主さんちと作るレベルが一緒かも。
    夏休みなんて苦痛だったなぁ…
    お陰さまで早いうちから料理は出きるようになりました。小学校高学年あたりからは年子の弟妹と交代制で作ってたくらい。祖母の料理は食べれたもんじゃないですね………

    祖母に任せてたら味噌と漬け物も塩がジャリっとした卵焼き出てきますから…笑 ちなみに母方の祖母は食堂でまかないの仕事しててメチャクチャ美味しかったです。煮付けとか煮物、最高(人*´∀`)

    父はこのご飯食べて大きくなったのか…
    と思ったらなんか可哀想になりました。
    結婚してからは母がずっと作ってましたが母の作る料理にケチをつけ、セットしたお米にも自分が食べるのに固いからという理由でこっそり水を足しお粥レベルにしやがる意地悪な人でした。

    言っちゃダメなことだけど今は平和です(^^;

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