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椎茸料理について教えてください

先日、義母が東京に遊びに来たので我が家に宿泊されました。
料理をたくさん作ってあげる、とのことでスーパーで沢山買い物をしてきてくれたのですが、帰られたあとの冷蔵庫には買ったものの使われなかった椎茸が…しかも結構たくさん。。

主人も私も椎茸が苦手で…
私は香りもですが食感が苦手で…(>_<)
捨てるのは勿体ないのでなんとか食べきりたいと思ってますが。。
とりあえず今夜は椎茸の肉詰めにしようかなと思ってます。
そこで、あまり椎茸感を感じない椎茸の使い方がありましたら教えてください!!

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  1. コマチ(36歳)ID:NiU3y・08/04

    とりあえず、干す。→自家製干しシイタケ
    ミキサーでクラッシュ→出汁に使う。
    これがしいたけ嫌いな人がしいたけを消費するベストな気がします(*‘ω‘ *)

  2. ヒナコ(100歳)ID:Gl34r・08/04

    自家製干し椎茸は思いつきませんでした!
    いかに食感を消すか…ばかり考えてました汗汗
    コメントありがとうございます!

  1. ユナ(101歳)ID:xqmSH・08/05

    ロールキャベツのタネに
    みじん切りにした椎茸に
    人参やピーマン、たけのことか
    ある野菜を入れると美味しいよ〜!
    触感も誤魔化せるし!

  2. ヒナコ(100歳)ID:Gl34r・08/05

    食感や香りのある野菜と一緒だとより紛れそうですね!!
    残りあと5コ(ただし1コが大きい…)なので頑張ります!
    コメントありがとうございます!

  1. ティナ(78歳)ID:2ZWR9・08/05

    ツナマヨをしいたけにのせて粉チーズかけてトースターで焼く。これでしいたけ嫌いの旦那がしいたけ食べました。

  2. ヒナコ(100歳)ID:Gl34r・08/05

    結構椎茸感強そうですけどご主人は食べれたんですね!
    一人お昼のときに挑戦してみようかな…
    コメントありがとうございます!

  1. フェルナンド(43歳)ID:B7TzI・08/05

    餃子とかミートソースとか、みじん切りで使うものかな~
    私はきのこの中で椎茸が一番好きなので、焼いて醤油たらして食べるのが好きですが。

  2. ヒナコ(100歳)ID:Gl34r・08/05

    キノコ全般が得意じゃなくて、中でも椎茸が1番避けたい相手なんです涙

    やはりみじん切りですね!
    コメントありがとうございます!

  1. クルミ(99歳)ID:yDThb・08/05

    みじん切りにして、ひき肉と炒める。
    生姜、醤油、砂糖、酒で濃いめに味付けして、汁気が無くなるまで炒める。
    ひき肉のそぼろ。
    冷蔵庫で一週間くらいは日持ちするし、そのままご飯にのせて食べても美味しいし、チャーハンの具にもなります。
    冷奴の上に乗せるのも美味しいです。

  2. ヒナコ(100歳)ID:Gl34r・08/05

    おお、ひき肉そぼろも美味しそうですね!!
    みなさんにアイディアを頂いてなんとか消費できそうです…!
    コメントありがとうございます!

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