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椎茸料理について教えてください

先日、義母が東京に遊びに来たので我が家に宿泊されました。
料理をたくさん作ってあげる、とのことでスーパーで沢山買い物をしてきてくれたのですが、帰られたあとの冷蔵庫には買ったものの使われなかった椎茸が…しかも結構たくさん。。

主人も私も椎茸が苦手で…
私は香りもですが食感が苦手で…(>_<)
捨てるのは勿体ないのでなんとか食べきりたいと思ってますが。。
とりあえず今夜は椎茸の肉詰めにしようかなと思ってます。
そこで、あまり椎茸感を感じない椎茸の使い方がありましたら教えてください!!

ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/04

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  1. コマチ(35歳)ID:NiU3y・08/04

    とりあえず、干す。→自家製干しシイタケ
    ミキサーでクラッシュ→出汁に使う。
    これがしいたけ嫌いな人がしいたけを消費するベストな気がします(*‘ω‘ *)

  2. ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/04

    自家製干し椎茸は思いつきませんでした!
    いかに食感を消すか…ばかり考えてました汗汗
    コメントありがとうございます!

  1. ミユキ(99歳)ID:pF3vL・08/04

    椎茸嫌いさんに肉詰めはちょっとハードルが高いかも(´ω`;)

  2. ミユキ(99歳)ID:pF3vL・08/04

    すみません途中で送っちゃいました。
    ひき肉あるなら、みじん切りにしてハンバーグ。

    ものすごーく薄切りにして、かんぴょう人参と煮て五目ちらし。
    同じく薄切りにして、ごぼう、鶏肉と煮て炊き込みご飯。

    食感が分からない切り方にして、濃いめの味付けにするといいと思います。

  3. ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/04

    ハンバーグタネがあるので、お肉詰めたら食感は紛れるかなぁと思ったもので(^_^;)
    ケチャップ&ソースで香りを誤魔化し…
    でもそもそもハンバーグに入れちゃう方が良さそうですね。間に合って良かったです(笑)
    コメントありがとうございます!

  1. ティナ(88歳)ID:tQDDw・08/04

    餃子やハンバーグなどにみじん切りで混ぜこむ。

    干して干し椎茸にして、にものなどに。

    網で焼き、チーズとバターと醤油つけて食べる。

    しいたけいいなあ〜
    もらってあげたい( ^q^ )

  2. ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/04

    餃子!!!餃子ならいけそうです!!
    明日は餃子にします!!(笑)

    もらって欲しいですよ~~汗
    まだ結婚1年目なので苦手な食べ物とか言えてなくて(^_^;)
    料理で出てきたら食べますが、苦手なものって敢えて自分じゃ買わないから料理法がわからなくて…
    コメントありがとうございます!

  1. ヒナ(34歳)ID:k2wrh・08/04

    みじん切りにしてドライカレーに入れる。
    同じくみじん切りにしてミートソース。

    個人的には…椎茸を裏返して傘の部分にマヨネーズ&チーズで焼く。
    美味しいんだけど、食感も香りも椎茸なので…論外ですね( ̄▽ ̄;)

    苦手なものはみじん切りにして誤魔化すのが一番!です。

  2. ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/05

    やっぱりみじん切り最強ですよね。
    チーズ焼きは美味しそうだなぁと目で見るぶんには思うんですが(^_^;)
    コメントありがとうございます!

  1. ユナ(100歳)ID:xqmSH・08/05

    ロールキャベツのタネに
    みじん切りにした椎茸に
    人参やピーマン、たけのことか
    ある野菜を入れると美味しいよ〜!
    触感も誤魔化せるし!

  2. ヒナコ(99歳)ID:Gl34r・08/05

    食感や香りのある野菜と一緒だとより紛れそうですね!!
    残りあと5コ(ただし1コが大きい…)なので頑張ります!
    コメントありがとうございます!

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