家庭 > 家庭総合

揚げ物の油は何回で捨てますか?

毎回捨てる派ですか?
黒くなったら捨てる感じですか?

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  1. ドロテア(77歳)ID:S4Mj9・10/15

    オイルポットに入れて、炒め物とかでちまちま使う。次の揚げ物は、残った油に新しい油を入れて…またあまりはオイルポットへ。

    実家がそうだったから違和感ないけど、油の継ぎ足しとかオエって感じなのかなぁ(^_^;)

  1. ユナ(23歳)ID:n1MRl・10/15

    ちゃんと濾して使ってるので、3回使ったら捨てるって感じです。
    パッと見て、あんまり色が悪かったりすれば捨てますが、3回目の油で揚げたものでも味はそれほど悪くないのでいいかなぁと。

  1. コリーン(24歳)ID:dswSD・10/15

    天ぷら、とんかつならまた使いますが、
    我が家の唐揚げは
    小麦粉片栗粉を使ってるので
    二度は使えないくらい汚れるので
    1度で捨てます。

    もったいなぁ〜と思いながら...

  1. ユキ(27歳)ID:4NDG6・10/15

    油の使い回しは、トランス脂肪酸?が多くなり、体に悪いと聞いたので、それからは一回で捨てます。
    油の酸化って良くないみたいで。
    本当かどうかはわからないけど、なんとなく。

  1. スティファニー(99歳)ID:4dhaO・10/15

    毎回捨ててます。

    なんでも、1度使うと酸化するので 身体に良くないとか。
    息子のサッカーチ-ムの栄養指導で そう教えられました。
    それに、濾す手間も省けるし、楽チンです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

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