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ほんわか日記

幸せ噛みしめてます。

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2017/09/26 17:55:05

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今日のお昼はカレー。

トシコさんの息子たち、ユウマとハルマ。
一時期、ピーマンとか人参を食べなくなって、その時に考えたという中身の濃〜いカレー。

2日くらい前から、牛スジを煮込んでいたスープの中に、人参とピーマンをミキサーして炒めたものを加えて、そこに玉ねぎが飴色になるまで炒めたものも合わせて、ルーを入れたもの。

その頃の子供たちには、そこに大きな肉を入れて、肉だけのカレーみたいにして食べさせたとか。
今は何が入っていようとバクバク食べちゃうって言ってた。

今日は秋ナスとパプリカの素揚げを添えて、大きめのじゃがいも入って、見た目も綺麗。

坂本さんもきて、タミオさんもきて、それから桐谷さんも音羽さんも交代できて、賑やかなお昼。

初めてです、こういうカレー。
ナス、美味いっすね。

でしょう。うちの子も他の野菜は食べなかったけど、ナスの素揚げだけは食べたのよね。

このカレーも絶妙ですわ。味が深いですよね。

あら、坂本さん、あなた、意外とわかる人ね。
質より量じゃなかったんだ。

美味いから食えるんですよ。
いいなあ、こんな奥さんがいる旦那は。

そうでしょう。でもね、毎日だと感謝の念が薄れるのよね。当たり前になっちゃうの。
ね、旦那。

そう言ってタミオさんを見る。

美味いから黙って食ってるんだろうが。

そうなんだろうけど、作る側としては、たったひと言の美味しいが、嬉しいんだよね。

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