ソフィー家の食卓

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パンと料理

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2017/09/02 14:08:04

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昨日本屋に行った。

ついでに料理本のコーナーに立ち寄る。



良さそうなパンの作り方ないかな~?

ちなみにパンは1度も焼いたことがない。



長期熟成ハードパンが好きなのに、
近くに売ってないので、
焼いてみるか?と思いたった。


はい。無謀ですね(・ω・)



しかし、オール電化でオーブンも電気だしー。

ガスオーブン欲しかったな。今更だけど。



なんて考えながら見てたら、

ハードパン満載の本を見つけた!



パンの作り方かと思ったら、現職のパン屋さんが書いたパンに合う料理の本だった。


買ってみたよー!


その中から、昨夜は照り焼きチキンサラダとバケットにしてみたんだけどね、



①鶏もも肉を醤油とハチミツに漬けて半日置き、
ごま油を回しかけてオーブンで焼く。←10分しか漬けなかったけど、全然OKだった!

②キュウリと人参を千切りにして、肉汁とマヨネーズで和えてゴマをいれる。←この肉汁足すだけでメチャおいしくなった!

フリルレタスに千切りサラダとチキンをのせて出来上がり。


至ってシンプルで、充分美味しいのぉ( இ﹏இ )




キレイな写真とレシピのシンプルさには目を惹かれてたけど、

味も期待できそうだから、
しばらくハマります(≧∇≦)/



※パンはパン屋に頼ることにしました((´°ᗜ°)ハハッ..

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