コンビニ店員の諸々

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じゃがとろ

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2016/10/25 17:18:30

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ジャガイモの季節っすね←ほんまか?

ジャガイモを茹でて潰した物の上に
ひき肉のあんをかけて出来上がり
というチョー簡単なお料理がありやす

以前にテレビで見やスタ

美味しそうだったんで自分でも作ってみたら
なーんて簡単!だったので我が家でも時々
作る事にしやすた

お店で出してるものは、ジャガイモをつぶして
うらごしして、なめらかな舌触りにしておるらしい

が、ワシはうらごしまではしねぇっす

なるだけ丁寧につぶす、で留めておくと
手間暇が随分省けるっす

ほいで、ひき肉は牛肉がお勧めなんっすけど
生姜たっぷりで炒めて醤油とお砂糖で下味を付け
そこへ水をじゃーっと入れて沸騰する手前で弱火へ

浮いてくるあくをとって、一度味を見て
この段階では少し薄いので
ご家庭のお好みでスープに味付けを

水溶き片栗粉、水1:片栗粉1で作って
スープにとろみをつけたら
お皿に盛ったつぶしたじゃがいもに、
とろーっとかけて出来上がり

寒くなって来たから、こういの美味しいっす。
ためしてもよいぞー←

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コメント5

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  1. シホさん(47歳)ID:5699627・12/02

    ベスさん
    なるほどですね!
    じゃがとろ、名前までかわゆす♪

  2. ベスさん(47歳)ID:5699535・12/02

    シホさん
    あ、こりの名前が「じゃがとろ」っすよ
    孤独のグルメという番組で紹介されて居りやスタ
    なので、我が家でもじゃがとろ、と呼んでおりやす(´∀`*)ウフフ

  3. シホさん(47歳)ID:5699390・12/02

    美味しそう(^○^)
    今日のメニューはこれにします
    この献立のお名前つけてくれますか?

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