ツインレイ-再会したふたり-

中学生の時に小さな恋をして別れ、再会したふたりの物語とhoneyの人生の物語。

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舌の記憶

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2016/09/13 21:42:04

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自分はアーチストの追っかけで、日本各地に出かけていくのですが、(毎年ツアーはないので、その間貯金します。相方にお金を出してもらうことはない)
出かけた先で、素敵なお料理に出会うこともあります。

美味しい国産ワインに合わせた、ビーフシチューを食べたり。
見たこともない、野菜がグリルしてあったり。

お酒はほどほどにしか飲めないので、しっかりお料理を頂いて、舌の記憶に残します。
旨味調味料は、使わないので
入っていたらすぐわかるし、アレルギーが出ます。

長野で飲んだ赤ワインは、驚くほどの美味しさで
そのワインから、空やおひさまや、風や土の匂いまで感じるほどの衝撃でした。
翌日、そのワインが作られた葡萄畑を見に行って
本物っていったい何なんだろう。
こんなに身近にあるものなの?

そんなふうな体験とお料理の記憶をもって
帰宅します。
そして、その記憶は忘れないです。

そして、再現してみます。
その味を思い出し思い出し、近づけていきます。

長野のビーフシチューは
煮込みハンバーグに姿を変えて、家族だけでなく
いろんな人の舌の記憶に残ることになりました。

私の顔を見たら
「ハンバーグ?(*´◇`*)」と尋ねる人も(笑)

Darlingにも、食べてもらいました。
彼の舌の記憶に残っていると嬉しいなと思います。

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